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鸽子肉好吃吗?一斤多少钱?

2020-08-24 12:11 编辑:admin 来源:未知 浏览: 鸽子养殖方法

视频内容如下:

平日里大家吃的肉类,除了猪牛羊等家畜之外,禽肉也很受欢迎。在农村里有句话说:“一鸽胜九鸡”,你有没有听过,鸽子肉真的比鸡肉好很多吗?

跟鸡比,鸽子的出肉量少了很多,不过农村人大多认为鸽子肉比鸡肉更补。以前农民家里有人怀孕,就会买鸽子回来炖汤给孕妇吃。从营养上看,鸽子肉确实是一种高蛋白、低脂肪的健康食物,它的蛋白质含量为24.4%,不仅超过了鸡,还高于牛、猪、羊等常见肉类,而它的脂肪含量才0.3%。另外,乳鸽的骨头里含有丰富的软骨素,能跟鹿茸里的软骨素相媲【pì】美,农村人说“一鸽胜九鸡”,虽然夸张了一点,但也不是全无道理。

如今大家越来越重视健康,像鸽子肉这样味道鲜美,高蛋白低脂肪的肉类也是比较受到欢迎的,市场上鸽肉一斤能卖到30元以上。

现在农村里养鸽子的人也不少,因为鸽子是种很胆小的动物,所以养鸽子的鸽舍通常都在比较安静的环境里,你的家乡有人养鸽子吗?

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